SERT CR-500, ETRAC-150 (Elément Tracté de Réchauffage et de Cuisson 150 hommes)

[Jean-François BRILLANT]

Conçue et réalisée par la SERT (Société d'Etudes et de Réalisations Thermiques – 26300 Barbières), la cuisine roulante CR500 est en service dans les Armées françaises sous la désignation d'ETRAC 150 (Elément TRActé de réchauffage et de Cuisson pour 150 rationnaires).

L'ETRAC-150 est un des éléments constitutifs du "module 150", un ensembles de matériels permettant à une unité élémentaire de "durer" dans de bonnes conditions.

L'ETRAC-150 peut assurer la restauration de 150 à 500 personnes.

L'ETRAC-150 est entièrement autonome grâce à un groupe électrogène diesel à fonctionnement continu et à des brûleurs polycombustibles.

Monté sur une remorque tout chemin, l'ETRAC-150 est remorquable par tout camion disposant de la puissance nécessaire et aérotransportable.

Le passage de la configuration "route" à la configuration "travail" demande 30 minutes à 2 hommes. Quatre passerelles et auvents déployables assurent aux utilisateurs un espace de travail abrité des intempéries, d'une surface de 13m2. Quatre béquilles réglables permettent la stabilisation et la mise à niveau de l'ensemble.

Quatre anneaux d'arrimage et deux passages de fourches facilitent la manutention et le transport de l'ETRAC-150.

Equipements de l'ETRAC-150 :
Groupe électrogène amovible 2,5kVA, 230V, refroidi par air
3 bruleurs polycombustibles SERT
2 marmites multifonctions inox de 125 litres avec vanne de vidange
2 fours inox gastronomes 2/1, 3 niveaux
1 plaque chauffante de 0,78m2
3 tables de travail
2 tables "self-service
1 lavabo
Eclairage pour utilisation nocturne
Lot de gamellerie
Brûleur de secours

Caractéristiques numériques :
Longueur HT : 5,23m
Largeur HT : 2,09m
Longueur du châssis : 2,57m
Hauteur en configuration "route" : 2,54m
Hauteur en configuration "travail" : 3,04m
Dimensions de la plateforme : 4,07m x 3,45m
Poids total en configuration "route" : 3.000kg

[Jean-François BRILLANT]

Document commercial du fabricant.

SERT ETRAC-150, Elément Tracté de Réchauffage et de Cuisson 150 hommes, document commercial

SERT ETRAC-150, Elément Tracté de Réchauffage et de Cuisson 150 hommes, document commercial

[Jean-François BRILLANT]

La bête, vue en configuration "route", le 14 juin 2008 à Auxonne lors des Portes Ouvertes du 511e Régiment du Train.

SERT ETRAC-150, Elément Tracté de Réchauffage et de Cuisson 150 hommes, 6020-0047 ; 2008

SERT ETRAC-150, Elément Tracté de Réchauffage et de Cuisson 150 hommes, 6020-0047 ; 2008

SERT ETRAC-150, Elément Tracté de Réchauffage et de Cuisson 150 hommes, 6020-0047 ; 2008

SERT ETRAC-150, Elément Tracté de Réchauffage et de Cuisson 150 hommes, 6020-0047 ; 2008

[Jean-François BRILLANT]

Déployé sur la Base Aérienne 107 de Villacoublay pendant les préparatifs du 14 juillet 2009.

SERT ETRAC-150, Elément Tracté de Réchauffage et de Cuisson 150 hommes ; 2009

SERT ETRAC-150, Elément Tracté de Réchauffage et de Cuisson 150 hommes ; 2009

[gentiane]

Voici un ETRAC-150 déployé devant une maison appartenant au 19e Régiment du Génie dans le village de Septmoncel (39).

SERT ETRAC-150, Elément Tracté de Réchauffage et de Cuisson 150 hommes ; 2013

SERT ETRAC-150, Elément Tracté de Réchauffage et de Cuisson 150 hommes ; 2013

[Jean-François BRILLANT]

Une vieille photo, retrouvée en menant un chantier 5S dans mes disques durs...

ETRAC 150 et quelques uns de ses matériels d'environnement, dans un cadre paradisiaque...

On reconnait un conteneur frigorifique d'un mètre cube, un autre de cinq mètres cubes et une RPCE 1.500.

SERT ETRAC-150, Elément Tracté de Réchauffage et de Cuisson 150 hommes ; 2003